Vegetariska rätter tillagade med dagsfärska grönsaker och traditionella indiska recept.

Grillad kyckling, lamm eller scampi tillagad i lerugn, serverad i en krämig tomat- och smörsås med aromatiska kryddor.

Handvikta dumplings fyllda med omsorg – ångkokta eller gyllene friterade, inspirerade av Himalaya-regionens kök.

Tandoorimarinerad Kyckling. lammkött eller scampi grillad i lerugn, serveras fräsande på hett järnfat.

Kycklingfilé, lammkött eller scampi i mild och krämig kokosyoghurtsås med russin och cashewnötter

Lerugnsgrillad kycklingfilé, lammkött eller scampi i sötsur och kryddrik baltisås med lök, paprika och koriander

Lerugnsgrillad kycklingfilé, lammkött eller scampi med paprika, syltlök, koriander och ingefära i het karai-sås

Kycklingfilé, lammkött eller räkor med färsk spenat i mild och aromatisk kryddsås

Kycklingfilé, lammkött eller scampi i sydindisk kokosgryta med medelstarka kryddor och aromatisk sås

Kycklingfilé eller lammkött i klassisk indisk currysås med handmalda kryddor

Vegetariska rätter tillagade med dagsfärska grönsaker och traditionella indiska recept.

Kungsräkor i kryddad kikärtssmet, friterade och serverade med myntasås

Handvikta kryddade grönsakspiroger, friterade till gyllene perfektion med myntasås

Krispiga lökringar i kryddad smet, friterade till gyllene färg med myntasås

Traditionella indiska bröd, handgjorda och bakade i het lerugn.

Krispigt linsmjölsbröd serverat med mangochutney och myntasås

Bakat direkt mot lerugnsväggarna på 450 grader, penslas med smält smör och färsk vitlök. Det bröd man minns länge efter måltiden.

Hand-folded spiced vegetable pastries, deep-fried to golden perfection with mint sauce

King prawns in a spiced chickpea flour batter, deep-fried and served with mint sauce

Crispy onion rings in a spiced batter, deep-fried to a golden colour with mint sauce

Marinated and clay oven-grilled chicken, lamd, scampi or paneer in our signature tomato and cashew nut sauce with hand-ground spices. Served with rice on the side.

Clay oven-grilled scampi, chicken or lamb served sizzling on a hot iron plate with a special salad, rice on the side and a mild tomato-cashew sauce.

Mild and creamy stews prepared with coconut, raisins, cashew nuts and butter in a yoghurt sauce. Perfect for those who prefer milder flavours. Chicken, lamb, scampi, vegetarian or paneer. 

Butter-fried chicken, lamb, scampi or vegetables in an iron wok with onion, peppers, garlic, coriander, tomato and herb spices – a balance of sweet, sour and spicy flavours.